身近な健康食品として親しまれている牛乳。その中でもウシが分娩後、数日間に出す初乳の免疫効果に、研究者の関心が集まっている。岐阜大学教授の金丸義敬氏(応用生物科学部食品生命科学講座・食成分機能化学研究室)は、乳幼児の急性下痢症の主な原因と...
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独立行政法人新エネルギー・産業技術総合開発機構 東北大学大学院工学研究科 新規の表面改質技術「電気化学バイオリソグラフィー(注1)」技術を確立。 使い捨て型のマイクロ流路型チップに本技術を搭載し タンパク質や細胞を“その場”で...
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